Vom Supermarktregal zur Tafel

Was passiert mit Produkten, die kurz vor oder sogar über dem Mindesthaltbarkeitsdatum stehen? In Offenburg landen viele nicht im Müll, sondern bei der Tafel – dank strenger Kontrollen, engagierter Helfer und klarer Regeln. Mein Text beleuchtet den Weg der Lebensmittel von der Spende bis zur Ausgabe, die rechtlichen Stolpersteine und warum weniger Wegwerfen mehr als nur ein guter Vorsatz ist.